美食介绍

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美食介绍

与众不同

面皮

由中国最优质的小麦产区--华北地区小麦种植基地定制专供。

采用高科技现代化设备“真空和面机”研揉技术制成面皮,在真空状态下模拟手工和面的原理,使面的筋性、咬劲、拉力更胜于手工和面效果,加工出来的面皮,口感光滑,透明度高,弹性好。

饺馅

选用“国家食品质量监督检验中心”认证的优质排酸肉作为馅类原材料,肉类全部进行剔除筋膜、杂肉处理,充分保证颗粒感,提升饺子的口感。

蔬菜的纤维走向分为横向和纵向,为了充分保证蔬菜原本的营养价值,小恒采用不同的刀片来切制不同的蔬菜,提升肉和菜的完美融合。

包制

制作工艺都超过70到工序,由设备进行初步粘合,不粘黏、不发硬。

由人手工进行完全粘合,保证每个饺子都是元宝形的样子呈现,和手工包制的毫无差别。

小恒品质

  • 甄选食材

  • 透明工厂

  • 匠心工艺

  • 精心烹饪

  • 畅享美味